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Banquet des insectes
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Actualité de l'entomophagie

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Cameroun, Philippe Le Gall, IRD

"Les insectes apportent les mêmes éléments nutritionnels que la viande"

May 13 2013

Written by Deuxième labo and from Overblog

"Les insectes apportent les mêmes éléments nutritionnels que la viande"

"Les insectes apportent les mêmes éléments nutritionnels que la viande"

Par Rémi Barroux Philippe Le Gall, entomologiste, est chercheur à l'Institut de recherche pour le développement (IRD), à Yaoundé, au Cameroun. Les insectes font-ils partie de notre avenir nutr...

http://www.lemonde.fr/planete/article/2012/09/27/les-insectes-apportent-les-memes-elements-nutritionnels-que-la-viande_1766372_3244.html

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