Actualité de l'entomophagie
August 21 2013
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Des insectes au menu des animaux ? C'est l'avenir, selon Ynsect
Les insectes ne sont pas encore autorisés pour l'alimentation humaine en Europe. Jean-Gabriel Levon croit pourtant à l'essor de ce secteur, et a fondé la société Ynsect qui produit des farines...
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